写字楼食堂承包

那天上午十点半，我站在东莞莞城一栋写字楼的食堂后厨门口，手里捏着一张刚打印出来的餐卡统计表，纸边都被汗浸软了。外面电梯口已经开始排队，办公室里的人一批一批往下走，脚步声很杂，像雨点砸在楼梯间。 我这边还在看当天的备餐量。 八家写字楼，差不多

广州增城区这边做写字楼食堂承包，最怕的不是价钱，是你把白切鸡当成白切鸡，结果到点一打开盖子，皮松了，肉柴了，那个味儿一下就散了。 我在项目点上盯过一锅靓汤，也盯过一份午市烧鸭饭。广州这边的办公室人群很挑，增城又不完全像老城区那种密度，点位分

中堂镇这栋写字楼的食堂，上周二中午突然断电。 不是跳闸，是整层楼都黑了。 当时正是高峰期，几百号人等着吃饭，后厨的蒸箱、炒菜锅全停摆，空气里全是热气和焦躁味。 我站在门口，没喊“大家别慌”，直接冲进去把备用发电机钥匙扔给老张：“两分钟内启动