团餐服务商

那天上午十点多，东莞长安镇那家厂的后厨，蒸饭柜突然不升温了。 人站在门口，手里还攥着一把螺丝刀，眉头皱得很死。外面生产线已经开始催午饭，食堂那边锅也在响，排烟罩下面一阵热气顶上来，整个操作间像憋住了。最要命的是，洗消区那台热水机也跟着报警。

供餐出事，江门蓬江区服装厂那边最先来问我的，往往不是“怎么防”，而是“真出了事，谁担责？”这句话每次都问得很急，电话那头还有车间机器的底噪，像是人一边走一边说，脚步也乱。 我印象很深，有一次是蓬江区一家做外贸女装的厂，下午三点多，办公室空调

上周三在天河软件园，老板盯着报表问：这到底是做团餐配送划算，还是把劳务全外包给第三方更省心？ 我当时没急着回。 脑子里闪过的是上个月去科学城那个工业园的现场。 那家做精密电子的企业，食堂后厨乱成一锅粥。 洗碗工老张，五十八岁，背驼得像张弓，