团餐项目

东莞长安镇工厂饭堂托管，每顿到底多少钱？这个问题，去年我在虎门大道边一家电子厂的会议室里听了三遍。 老板把纸杯推到我面前，说现在员工餐报价四块八，供应商还说没利润。旁边财务小声补了一句，去年明明是四块二。 我当时没接报价，先问了一个很扫兴的

供餐出事，江门蓬江区服装厂那边最先来问我的，往往不是“怎么防”，而是“真出了事，谁担责？”这句话每次都问得很急，电话那头还有车间机器的底噪，像是人一边走一边说，脚步也乱。 我印象很深，有一次是蓬江区一家做外贸女装的厂，下午三点多，办公室空调

机关单位正式合作团餐配送前，最容易漏掉的手续，往往不是营业执照，而是那几张没人愿意提前整理的证明。 我去年在苏州看过一个项目，单位食堂改成集中配送，采购联系人把资料放在一个蓝色文件夹里，封面写着“合作材料”。里面有营业执照、食品经营许可证、

惠州仲恺区医院企业团餐这事，我一上来就盯的是成本，不是先看菜单。很多人一听团餐，脑子里先冒出来的是菜色、摆盘、热不热，真到医院这种场景，先死的是预算，后面才轮得到满意度。医院又不一样，仲恺区这边我跑过几个点，白天门诊人流一上来，食堂窗口像被

“你们先把报价单发过来，我们长安这边三家一起比。” 陈总说这句话时，手指还压在一张皱掉的A4纸上。那天东莞下着小雨，工业园门口的保安亭旁边堆着两箱矿泉水，纸箱被雨淋得发软。我坐在他办公室里，背后的空调出风口一直滴水，滴在一个蓝色塑料桶里，啪

东莞塘厦镇那家幼儿园，最先让我记住的不是园门口的彩旗，是午饭前那条细到发紧的走廊。 孩子们一排排站着，手里还抓着没来得及收好的小水壶，老师一边看墙上的钟，一边低头催前面的孩子往里走。食堂那边的推车已经到了，保温桶盖子一掀开，热气一下子顶出来