银行网点饭堂承包

东莞南城街道，银行网点饭堂承包。 刚统计完20家。 手有点抖。 不是因为累，是看到数据心里发毛。 为什么？ 因为“人才画像”在这里完全失效了。 以前做餐饮，我们总盯着厨师证、盯着身高体重。 在银行食堂，这些全是废纸。 上周去一家，行长问我：

东莞凤岗镇这边，银行网点饭堂承包这几年变得很快，我是上个月在一个旧网点做回访时才又明显感觉到的。中午十二点半，后厨那个排烟罩下面还是热，蒸箱一开，白汽顶得人眼睛发酸。甲方运营问我一句，老刘，你看这套设备还能再撑几年？我没先答年限，先去摸了下

东莞银行网点饭堂承包这件事，真不能只盯着报价单看。 我在园区做了十几年行政，见过太多甲方一开始只问一句话：每餐多少钱。问完就翻页。这个习惯很危险。食堂不是采购一批办公纸，低几个点就完了。网点饭堂一旦出问题，先掉的不是菜价，是员工的情绪，接着

饭菜一出锅，最怕的不是香不香，是那一口到底稳不稳。 我干这行这么多年，越到后面越觉得，深圳银行网点饭堂承包这事，真不是把锅交出去就完了。真要万一供餐出事，谁该承担责任？这问题听着像法务在问，实际上，后厨里一筷子一勺子都在回答。温度差两度，保