饭堂承包怎么谈

东莞塘厦镇园区饭堂承包这件事，很多人一上来就问价格，问一平米多少钱，问每餐多少利润。这个问法太快了。快得有点危险。 我这边看过几次园区饭堂的合作，真正决定能不能谈下来的，往往不是报价单最前面那一行。是后面那些很不起眼的数字。比如日均就餐人数